本期公布90批次食用农产品监督抽检结果，涉及保健食品、餐饮食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等类别。经检验90批次合格,无不合格。

合格样品90批次，具体为：

1．保健食品3批次，检验项目为大肠菌群、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌和酵母、铅(以Pb计)、沙门氏菌、总砷(As)。

2．餐饮食品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

3．蛋制品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌。

4．淀粉及淀粉制品4批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。

5．豆制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)。

6．方便食品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

7．糕点17批次，检验项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙二醇、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、铝的残留量(干样品，以Al计)、霉菌、纳他霉素、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

8．酒类12批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、甲醇、酒精度、酒精度(20℃)、铅(以Pb计)、氰化物(以HCN计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

9．冷冻饮品2批次，检验项目为大肠菌群、蛋白质、菌落总数、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

10．粮食加工品3批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、镉(以Cd计)、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A。

11．乳制品5批次，检验项目为大肠菌群、蛋白质、非脂乳固体、菌落总数、三聚氰胺、商业无菌、酸度、脂肪。

12．食糖4批次，检验项目为不溶于水杂质、二氧化硫残留量、还原糖分、螨、色值、蔗糖分、总糖分(蔗糖分+还原糖分)。

13．食用油、油脂及其制品4批次，检验项目为苯并[a]芘、过氧化值、极性组分、铅(以Pb计)、溶剂残留量、酸价(KOH)、特丁基对苯二酚(TBHQ)。

14．蔬菜制品4批次，检验项目为阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)。

15．水果制品6批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、菌落总数、霉菌、霉菌计数、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、胭脂红。

16．速冻食品5批次，检验项目为铬(以Cr计)、过氧化值(以脂肪计)、氯霉素、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红。

17．糖果制品2批次，检验项目为大肠菌群、菌落总数、铅(以Pb计)、日落黄、糖精钠(以糖精计)。

18．调味品4批次，检验项目为碘(以I计)、氯化钠(以干基计)、铅(以Pb计)、亚铁氰化钾(以亚铁氰根计)。

19．饮料2批次，检验项目为大肠菌群、电导率[(25±1)℃]、耗氧量(以O₂计)、铜绿假单胞菌、溴酸盐、亚硝酸盐(以NO₂⁻计)、阴离子合成洗涤剂、余氯(游离氯)。

附件：1.本次检验项目.docx

      2.2022年第十五期屯留区食品监督抽检产品合格信息.xls