尊敬的赵卫委员：

您好。您提出的“关于让老百姓吃上放心食品的提案”收悉。经我们认真研究后，现答复如下：

一、您的这一提案对改进政府工作具有很好的参考价值和指导意义。

二、关于加强食品安全方面的情况和问题，需要给您说明的是，我局高度重视，专门召开协调会议，就如何加强食品安全的监管，建立健全监管长效机制等问题进行了讨论和研究。

三、关于您提出的加强食品安全方面的提案，我们将认真采纳、认真落实，具体开展了以下工作：

1、加强食品安全的监管。（1）对食品生产企业积极开展日常监督检查。我局在食品生产企业开展了食品生产者环境卫生整治规范提升行动和在食品生产领域进一步严厉打击食品非法添加行为的整治工作。我局对食品生产企业和加工小作坊开展了督促指导，督促企业落实食品安全主体责任。一是今年我局加大了食品生产环节日常监督检查力度，对全区多家食品生产企业重点围绕进货查验管理、食品添加剂使用管理、食品生产过程控制、出厂检验记录管理、不合格品记录管理、包装标识管理、仓储运输管理、不合格产品召回管理等关键环节入手进行检查，切实保障食品源头安全。二是我局对新增食品生产企业开展“回头看” 专项检查，同时开展了食品生产企业出厂检验环节专项检查工作，重点对企业设施设备、检验项目、检验人员资质、出厂检验报告、留样记录等环节开展了专项检查，对存在的安全隐患及不符合项目提出了整改意见。（2）对食品生产加工小作坊的监督管理情况。我区食品生产加工小作坊主要有肉制品、粮食加工品、食用油、茶叶制品、糕点等类别。一是规范销售，加强管理。为巩固食品生产加工小作坊整治成果，我局开展了散装熟肉和冷藏冷冻肉制品专项整治行动，重点要求小作坊在其生产的产品进行包装和标识标注，规范老军庄的传统肉制品加工小作坊，有效保护了企业的合法权益。二是抓住重点，确保安全。我局以开展食品生产加工小作坊专项检查为工作重点，坚决取缔不符合生产加工条件或非法生产加工的“黑工厂”、“黑作坊”和“黑窝点”。对合法小作坊重点围绕原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、产品出厂销售等环节开展检查工作。2、积极推动风险评价，认真落实监管频次。为了将监管工作具体化，靶向性管理，我局针对监管对象的具体情况，依据风险分级管理办法，科学评估，确定食品生产经营对象的风险等级，根据风险等级制定相应的监管频次，方便科学有效实施安全监管。3、食品检验制度已在屯留区人民政府网公开透明化。每一批食品抽检信息可在屯留区人民政府网查询。我局已组织食品安全监管人员学习食品生产通用卫生规范、食品经营过程卫生规范、预包装食品标签通则、食品抽检、食品安全落实“两个责任”相关文件，并将培训学习常态化。4、我局将督促企业主体落实食品安全主体责任，督促辖区内各企业落实食品召回制度。5、我局今年已增加对食品抽检的经费投入。6、加强培训，提升主体安全意识。目前，我局已对辖区内的餐饮、食堂、食品生产流通企业进行了食品安全培训，并建立“日管控、周排查、月调度”制度，培训学习《中华人民共和国食品安全法》等法律法规知识。我局组织食品安全监管人员学习食品生产通用卫生规范、食品经营过程卫生规范、预包装食品标签通则、食品抽检、食品安全落实“两个责任”相关文件，从而大大提升了执法人员的执法能力。7、我局已计划向区委、区政府申请市场监管领域重大违法行为举报奖励，希望可以鼓励提倡举报行为。

感谢您对政府加强食品安全方面工作的关心和支持，并欢迎今后提出更多的宝贵意见。

负责人：杨晓娟

承办人：王晓建

联系电话：0355-7522144

长治市屯留区市场监督管理局

2024年6月27日