为进一步提升我区食品生产加工小作坊安全水平，推动小作坊提档升级和健康发展，我局按照省局《食品生产“千企万坊”帮扶行动方案》文件要求，股所联动，全面启动食品生产加工小作坊专项整治提优工程。

麟绛所深入屯留县润田源老醋坊宣传整治提优工程，要求获证小作坊签订食品安全承诺书，悬挂安全信息公示栏，开展自查行动，建立完善各项制度，加强生产过程控制，严格落实食品安全主体责任。主要对原材料的进货把关及产品包装的标注标识进行了重点检查。鼓励企业运用现代食品工业理念、改进工艺、提档升级。