本期公布35批次食用农产品监督抽检结果，涉及糕点、蜂产品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、罐头、调味品、蔬菜制品、食糖、酒类、饮料、乳制品、蛋制品、水果制品、糖果制品、冷冻饮品、速冻食品、肉制品、薯类和膨化食品、饼干、食用油、油脂及其制品等类别。经检验35批次合格,无不合格。

合格样品35批次，具体为：

1．糕点2批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、霉菌、安赛蜜、丙二醇。

2．蜂产品1批次，检验项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、嗜渗酵母计数。

3．淀粉及淀粉制品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母。

4．豆制品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)。

5．方便食品3批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、水分。

6．罐头2批次，检验项目为柠檬黄、日落黄、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、无机砷(以As计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

7．调味品2批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

8．蔬菜制品2批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、大肠菌群、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)。

9．食糖2批次，检验项目为蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨。

10．酒类3批次，检验项目为酒精度(20℃)、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、酒精度、铅(以Pb计)、三氯蔗糖、甲醛。

11．饮料2批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、茶多酚、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

12．乳制品1批次，检验项目为三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群。

13．蛋制品2批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数。

14．水果制品2批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、苋菜红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、胭脂红、苋菜红、菌落总数、大肠菌群、霉菌。

15．糖果制品1批次，检验项目为糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、霉菌、酵母。

16．冷冻饮品1批次，检验项目为蛋白质、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群。

17．速冻食品2批次，检验项目为过氧化值(以脂肪计)、铬(以Cr计)、氯霉素、胭脂红、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。

18．肉制品2批次，检验项目为镉(以Cd计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、氯霉素、菌落总数、大肠菌群。

19．薯类和膨化食品1批次，检验项目为黄曲霉毒素B₁、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

20．饼干1批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、霉菌。

21.食用油、油脂及其制品1批次，检测项目为酸价(KOH)、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)。

附件：1.本次检验项目.doc

      2.2022年第二期屯留区食品监督抽检产品合格信息.xls